典藏精品-「2011全國百大伴手禮」指定禮盒

原價 650   網路價 600

鐵罐裝--條形茶 ( 無竹炭片 )

規格
樣式
 

Product description

手採一心二葉 (鐵罐裝2入:原生種條形紅茶40g 紅玉條形紅茶40g)

以人工採摘一心二葉,再經萎凋-揉捻-發酵-乾燥過程之最傳統方式製程,保留了每一葉片天然健康的好味道。我們的自家茶堅持健康、天然、無毒及不用化學防潮劑,用心確保您喝的安全、健康、養生。

嚴選1950年定植茶園的阿薩姆原生種紅茶,搭配1963年定植茶園的紅玉(台茶18號)紅茶,老欉紅茶樹製成之茶葉條索,保有原阿薩姆原生種紅茶獨特沉雅香氣及紅玉紅茶的天然果香,茶湯濃郁、口感圓潤甘醇,最佳的組合。


紅茶小常識:

紅茶的製程是經由採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟,比綠茶多了發酵的過程。發酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少,產生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質。所以,紅茶的茶葉呈深咖啡色並參雜嫩芽的橙黃色,茶湯的呈深紅色,香氣撲鼻,由於少了苦澀味,因而味道更香甜、醇郁。紅茶是全發酵的茶類,營養成分主要是兒茶素,其兒茶素經氧化後,轉為茶紅質和茶黃質有助於維持心血管的健康,並且不影響腸胃。紅茶含有抗氧化物〔類黃酮素〕,有助於減少自由基的產生。

 

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