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你們家的原韻?

葉小姐你好:
我想請問一下你們家的原韻,有濃厚的茶香味,但沒有果香味!
但我喝其它家的阿薩姆(也是標榜老欉)卻有果香味,我想請問
是因為品種不同嗎?或者是製茶方式不同?

  • 2010/10/20 下午 05:09:07
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陳先生您好:
阿薩姆原生種(原韻)紅茶,具有獨特沉雅的茶香,茶湯濃郁甘醇;
台茶18號(紅玉)紅茶,富含天然果香,茶湯艷紅,口感圓潤。
您所稱其它家的阿薩姆(標榜老欉,有果香味),不知品種是否與我們家的原韻一樣?或者它是紅玉紅茶或台灣野生山茶?
每個人對味道及香氣表現,可能感受會不大相同;
每位茶農在養護茶樹,及每家茶廠在製茶的過程亦都會有少許不同喔!
您可以試試我們家的紅玉紅茶,說不定它就是您所謂要找的味道喔;也非常謝謝您的指教!!

  • 2010/10/20 下午 05:09:07