請問條型ˋ碎型只是形狀不同或氣味上亦有差異？
您好：人工手採一芯二葉的茶菁嫩葉，會因為揉捻、烘焙乾燥的製程而有斷裂情形，以致於會有完整的條索形狀及部分碎斷的茶葉發生。條形與碎形茶在本質上並無差別，僅是茶葉外觀上的不同，而且最嫩的茶菁（一芯）多半收納在碎形茶內，在較短時間內就能將紅茶的濃郁香韻表現出來，更顯珍貴。 版主 敬啟